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和菓子

塩の道ようかん

塩の道ようかん

古来、遠州から信州まで塩を運ぶのに使われた塩の道。旧小笠町にもこの塩の道が通っていました。その名にちなんでつくった塩ようかんです。小豆の皮をむいてつくられる「皮むき餡」をつかったあっさりとした風味のようかんです。

原材料砂糖 小豆 寒天 水あめ 塩

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